Fantasia rossa e arancio
Preparazione:
Grattugiate mezza rapa di medie-grandi dimensioni a julienne dopo averla sbucciata, aggiungete le noci sgusciate, l’arancia sbucciata e tagliata a pezzi, l’aceto (bianco o di mele), due prese di erba cipollina secca o un piccolo ciuffo fresca, olio e sale. Servite.
Autore:
LAV
Ingredienti per: 4 persone
- 1/2 rapa rossa
- 1 arancia
- 8-10 noci
- aceto
- erba cipollina
- olio
- sale
