Crumble di mele
Preparazione:
Ripieno
Caramellate lo zucchero e la margarina a fuoco lento con la scorza d'arancia, la vaniglia, il chiodo di garofano e la cannella. Aggiungete le mele tagliate a spicchi e cuocete per 10 minuti.
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Impastate lo zucchero con la margarina, aggiungete la farina pizzicottando l'impasto e formando dei piccoli grani.
Foderate la base di una tortiera di diametro 28cm con 3/4 dell'impasto e cuocete per dieci minuti nel forno preriscaldato a 180 gradi. Togliete dal forno e aggiungete le mele sgocciolate. Ricoprire con l'altra parte di impasto e infornate per altri 15 minuti a 180 gradi.
Autore:
Sacha Sandri
Ingredienti per: persone
- 1,5 kg mele golden
- 100 gr zucchero di canna grezzo
- 1 baccello vaniglia
- 1 po' scorza d'arancia
- 1 chiodo di garofano
- 1 stecca cannella
- 30 gr margarina vegetale
- 300 gr margarina vegetale
- 450 gr farina 00
