Tartellettes alla frutta
Preparazione:
Mescolate la margarina con 2 cucchiai di malto e lo zucchero, aggiungete la farina fino a che si sarà ottenuto un impasto omogeneo, sodo e compatto.
Lasciate riposare in frigorifero per 15 minuti. In un pentolino scaldate l’olio e il restante malto per circa 1 minuto a fiamma bassa mescolando, aggiungete gradualmente il latte fino ad ottenere una consistenza cremosa.
Lasciate raffreddare.
Stendete la pasta in una sfoglia di 1 cm, ritagliate dei dischi con cui ricoprire il fondo di quattro contenitori antiaderenti e infornate a 180° per 15-18 minuti, finché la pasta non sarà dorata.
Cospargete la crostatina con la crema e decorate con frutta a piacere.
Autore:
LAV
Ingredienti per: 4 persone
- 125gr margarina
- 4 cucchiai malto di riso
- 1 cucchiaio zucchero di canna
- 1 limone
- q.b. farina bianca
- 2 cucchiai olio di semi di girasole
- 1/2 litro latte di soia
- frutta a piacere
