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Insalatina colorata con melagrana e semi tostati

Autore LAV

Ingredienti

2 manciate valeriana2 manciate spinacino1 manciata lattughino rosso1 manciata lattughino verde1 melagrana1 manciata semi misti tostati (girasole, zucca, sesamo, lino e grano saraceno)1 cucchiaio olio extravergine di oliva2 cucchiaini gomasio1 pizzico pepe nero macinato

Preparazione

Mondate  e asciugare le insalate e lo spinacino. Estraete i chicchi dalla melagrana.
Disponete su piatti singoli o in una terrina le verdure a foglie, cospargete con i chicchi e quindi con i semi tostati.
Mescolate delicatamente e condite con il gomasio, l'olio e il pepe.
Aggiustate di sale se necessario.
 

Fonte

LAV
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