Chitarra dorata al peperoncino

Preparazione:

Mettete in padella dell'olio a fuoco lento.
Aggiungete 2 spicchi d'aglio privati del cuore e sminuzzati e fateli  rosolare per un minuto.
Aggiungete  il peperoncino nella quantità desiderata.
Tagliuzzate le fette di pane raffermo e aggiungete  i tocchettini al soffritto.
Accorpate quindi i pomodorini precedentemente lasciati a bagno nell'acqua e tritati in finissimi pezzi.
Lasciate soffriggere ancora un minuto mentre la chitarra è in cottura.
Scolate la pasta per poi versarla nella padella del soffritto-
Mescolate ben bene il tutto e servite guarnendo  con il prezzemolo tritato.