Tofu alla vesuviana
Preparazione:
In un fondo di olio fate rosolare uno spicchio d’aglio e, una volta imbiondito, aggiungete la polpa di pomodoro, il sale il pepe e l' origano secondo i vostri gusti e lasciate insaporire per un quarto d’ora.
Unite il tofu tagliato a fette e cuocete per un altro quarto d’ora, spegnete e fate riposare coperto per altri dieci minuti prima di servire.
Autore:
Ingredienti per: 4 persone
- 350 gr tofu (?)
- 1 confezione polpa di pomodoro
- 1 spicchio aglio
- qb olio evo
- qb sale
- qb pepe
- qb origano
