Maionese Vegan 2
Preparazione:
Grattugiare finemente una carota cruda, mettere nel frullatore con il riso bollito,sale e olio e frullare fino a ottenere una crema omogenea di colore giallo carico, poi aggiungere l'aceto (di riso) a piacere finchè sembrerà una classica maionese fatta con le uova!
Autore:
marilena zani
Ingredienti per: persone
- 50 grammi riso bianco lessato
- 1 carote
- q.b sale
- aceto
- olio extravergine di oliva
