Purea di sedano rapa al peperoncino
Preparazione:
Sbucciate il sedano e tagliatelo a pezzi grandi; mettetelo in una casseruola con un dito di acqua, il dado, 2-3 fette di zenzero. Coprite e fate cuocere finché non sarà molto morbido e i pezzi quasi ridotti in poltiglia.
Condite con peperoncino in polvere.
Autore:
Ingredienti per: 2 persone
- 1 sedano rapa
- un pizzico peperoncino in polvere
- qualche fetta zenzero
- 1 dado vegetale
